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La Desoperculación:
Desopercular consiste en quitar del panal esa capa fina de cera, conocida como opérculos, para que pueda escurrirse la miel en el extractor durante la centrifugación. Para ello tenemos diferentes herramientas que nos permiten realizar el corte. Empieza a cortar desde la base del cuadro con la herramienta que hayamos escogido. Una vez desoperculados pueden pasar al extractor.

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