Dispositivo para cremado con calentamiento Mellarius MaxiLine 230 V capacidad 250 kg - automático

Equipo de cremado con calentamiento Mellarius MaxiLine 230 V cap. 250 kg - automático

Los cremadores de la serie Mellarius MaxiLine tienen un diseño moderno, con posibilidad de desmontar las patas. Los tambores de los cremadores están fabricados en acero inoxidable de calidad alimentaria con un grosor suficiente (0,8 a 1 mm), para evitar que se produzcan abolladuras accidentales con facilidad. Todo el equipo se fabrica mediante soldadura por plasma. En su construcción se hace hincapié en las superficies lisas, fáciles de limpiar. El diseño del cremador permite una fácil manipulación de la barra y el motor; todo se puede desmontar aflojando dos tornillos y lavar fácilmente.

El equipo de cremado permite una cristalización gradual para que la miel alcance una consistencia cremosa ideal. Este proceso incluye la aireación cíclica y el batido ocasional durante varios días hasta que la miel alcance la consistencia cremosa deseada. El cremado es un proceso de trituración de los cristales de miel hasta que alcanza una consistencia cremosa. El calentamiento por encima de 40 °C licúa de nuevo la miel y los cristales se disuelven. El equipo de cremado permite una cristalización gradual para que la miel alcance una consistencia cremosa ideal, similar a la de las cremas de chocolate para niños. Este proceso incluye la aireación cíclica y el batido ocasional durante varios días hasta que la miel alcance la consistencia cremosa deseada. La aireación se realiza durante el batido. El batido se efectúa varias veces al día durante aproximadamente 10 a 15 minutos. El cremado es un proceso de trituración de los cristales de miel hasta que alcanza una consistencia cremosa.

Patas con ruedas

Este cremador incluye tres patas que se pueden fijar a los soportes preparados en la carcasa. Gracias a ello, puede vaciar fácilmente la miel cremada terminada del cremador. Las patas están equipadas con ruedas con frenos, por lo que el cremador es móvil y se puede desplazar fácilmente.

Principales ventajas del cremador

• Materiales de acero inoxidable de alta calidad con superficie pulida.
• Sistema sencillo de plegado de patas – fácil almacenamiento.
• Fácil desmontaje del motor y el agitador – limpieza cómoda.
• Motor eléctrico de calidad de 750 W
• Doble pared con calentamiento regulable de 2 kW de potencia
• Grandes asas de acero inoxidable para una fácil manipulación
• Patas robustas con ruedas y freno

Parámetros técnicos

• Velocidad de rotación durante el cremado: 55 revoluciones por minuto

• Potencia del motor del agitador: 750 W, 230 V

• Potencia de calentamiento: 2 kW

• Temporizador integrado

• Calentamiento con regulación de temperatura de 30 a 55 °C

• Dispositivo de seguridad en la tapa

• Volumen del recipiente: 185 litros - 250 kg de miel por carga

• Altura total: 165 cm

• Altura sin motor: 140 cm

• Altura de la válvula desde el suelo: 40 cm

• Diámetro del recipiente: 60 cm

• Diámetro interior del recipiente: 50 cm

• Altura interior del recipiente: 95 cm

• Peso: 20 kg

• Fabricación íntegramente en acero inoxidable