Equipo de pasteurización Mellarius MaxiLine para pasteurizar hasta 100 kg de miel en una sola tanda. Pasteurizador de acero inoxidable de alta calidad con electrónica robusta.
Mellarius MaxiLine es un equipo de cremado fiable para apicultores que desean preparar cómodamente y sin trabajo manual innecesario hasta 100 kg de miel cremosa en una sola carga. La miel cremada (miel cremosa) es muy apreciada por los consumidores: mantiene una textura suave, no se endurece como una piedra, no se escurre del pan y se unta con facilidad. Gracias a su funcionamiento completamente automático, se obtiene una calidad constante del resultado y un considerable ahorro de tiempo en el procesamiento de la miel.

La base del equipo es una construcción robusta, un motor potente de 250 W y un control sencillo mediante un enchufe digital programable (el temporizador se incluye en el paquete). El cremado consiste en la trituración controlada de los cristales de miel, que se realiza en ciclos repetidos de agitación y reposo durante varios días. El temporizador se encarga de alternar automáticamente estas fases, de modo que la miel cristaliza de forma lenta y uniforme hasta obtener una estructura suave y cremosa. Usted no necesita estar presente junto al equipo en todo momento.
La fabricación íntegramente en acero inoxidable de calidad alimentaria garantiza la higiene y una larga vida útil en el uso diario en la apicultura. La disposición práctica de las paletas agitadoras permite un cremado eficaz incluso de lotes más pequeños, sin necesidad de esperar a que el recipiente esté siempre lleno hasta los 100 kg. Además, el mantenimiento es rápido: aflojando dos tornillos se retira fácilmente la barra con el motor y el recipiente queda bien accesible para una limpieza a fondo. El funcionamiento seguro está garantizado por un dispositivo de seguridad integrado en la tapa.
Para un inicio más rápido y seguro de la cristalización, se recomienda la "siembra" o inoculación: se añade un pequeño porcentaje de miel bien cremada a la miel líquida y se mezcla a fondo. También es importante la temperatura ambiente, idealmente entre 14 y 18 °C, que favorece la formación de cristales finos. Para mantener las condiciones adecuadas, se puede complementar fácilmente el equipo con un cable calefactor o una banda calefactora de nuestra oferta, logrando así resultados profesionales de forma constante.

| Capacidad del recipiente: | 100 kg |
| Material: | Fabricación íntegramente en acero inoxidable de calidad alimentaria |
| Motor y potencia: | 250 W, alimentación 230 V |
| Velocidad de rotación: | 55 revoluciones por minuto |
| Control: | Enchufe temporizador digital (incluido en el paquete) |
| Dimensiones (altura x diámetro): | 450 mm x 430 mm |
| Peso del equipo: | 22 kg |
| Elementos de seguridad: | Dispositivo de seguridad integrado en la tapa |
| Mantenimiento: | Fácil extracción de la barra con el motor (2 tornillos) para una limpieza rápida |